Cách làm cá hồi muối

      9

Cá hồi muối - một công thức sản xuất cá hồi độc đáo, duy trì được dưỡng chất xuất sắc có trong thịt cá hồi như Omega 3, vitamin B12, kali, sắt… Vậy chúng ta đã biết về phong thái làm cá hồi muối chuẩn chỉnh xác tốt nhất hay chưa? tieulongnu.com.vn xin share với các bạn công thức để có món cá hồi muối hạt thơm ngon.Cùng tò mò về cách sản xuất món ăn này ngay nhé!

Tại sao cá hồi muối được nhiều người ưa chuộng đến thế?

Cá hồi muối hay còn được gọi với cái tên cá hồi Gravlax là 1 món ăn thông dụng ở Bắc Âu. Điểm tuyệt hảo ở món ăn uống này kia là màu đỏ bắt mắt, giết thịt cá thì hết sức mềm và hương vị đậm đà, nặng nề cưỡng khiến ai hưởng thụ qua một lần số đông nhớ mãi.

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi muối

*

Cá hồi muối hạt là món ăn nổi tiếng ở những nước Bắc Âu

Cá hồi muối cực kỳ hợp khi sử dụng cho những bé nhỏ tuổi đang trong lứa tuổi phát triển. Điều này được phân tích và lý giải do cá hồi đựng được nhiều Omega 3 - thành phần quan trọng trong câu hỏi hình thành và trở nên tân tiến não bộ cho trẻ. Kế bên ra, so với các bạn thích ăn giết thịt tươi cơ mà lo ngại thủy hải sản tươi sống thì đây cũng là một trong những cách hưởng thụ khá thú vị. Bạn vừa mới được ăn cá tươi lại được thưởng thức vị tươi theo một cách rất khác.

*

Thưởng thức món cá hồi muối đậm chất lạ miệng

Có thể chúng ta quan tâm:

Học nhanh biện pháp làm cá hồi muối bột tại nhà

Nguyên liệu đối kháng giản, dễ chuẩn bị

Để bắt tay vào làm cá hồi muối, chúng ta cần sẵn sàng các nguyên liệu sau đây:

- 1 muỗng canh hạt tiêu trắng (hoặc tiêu đen) sẽ xay;

- 1 bó rau thì là tươi, thái nhỏ;

- 180 gram muối hạt to;

- 180 gram đường trắng;

- 1 kg cá hồi Nauy fillet tươi để nguyên da.

Xem thêm: Thảm Chơi Cho Bé 2 Mặt Maboshi 1, Thảm Chơi Học Chữ Cái 2 Mặt Cao Cấp Cho Bé 1

*

Chuẩn bị cá hồi Nauy fillet cùng các loại gia vị để triển khai cá hồi muối

Cách làm cá hồi muối dễ dàng và đơn giản “không tưởng”

cách 1: Trộn tất cả hổn hợp muối, đường, do đó vào trong một cái tô lớn;

bước 2: Trải kín đáo lớp màng bọc thực phẩm lên một dòng hộp đựng đầy đủ lớn sau đó rải 1/2 hỗn đúng theo muối đang trộn lên trên;

bước 3: Đặt miếng cá hồi dìu dịu vào hộp (đặt phần da xuống bên dưới trước). Phủ lớp muối còn lại lên trên miếng cá và bọc bí mật lại;

*

Chà muối hồ hết lên miếng cá với mặt da cá xuống dưới

*

Tiếp tục rải muối hạt vào mặt còn sót lại của miếng cá hồi

bước 4: Đặt miếng cá hồi được bọc bí mật vào ngăn mát tủ rét trong 12 tiếng;

*

Bọc kín đáo phần cá hồi muối hạt rồi đem cất ngăn mát tủ lạnh

bước 5: Sau 12 tiếng, các bạn lấy miếng cá hồi muối ra với chắt lọc ráo bớt nước rồi lật lại rồi để vào phòng mát, 12 giờ đồng hồ sau tiếp tục mang ra và lật lần 2 (Tổng thời hạn cần để trong phòng mát là 36 tiếng);

*

Chắt bớt phần nước rồi lật lại phương diện cá để ngấm các gia vị

cách 6: Sau 36 tiếng, vứt cá hồi ra, làm sạch lớp muối và lau khô;

*

Cạo sạch lớp muối trên cá cùng lau thô miếng cá

bước 7: Rắc rau vậy nên lên trên, thái mỏng dính miếng rồi bước đầu thưởng thức thôi.

*

Rắc rau do đó lên và giảm thành các lát nhỏ dại rồi thưởng thức

Thưởng thức và bảo vệ cá hồi muối đúng cách

Cá hồi muối có thể thái mỏng manh ăn như sashimi, làm cho cơm cuộn hoặc dùng ăn với cơm. Nhìn tổng thể việc trải nghiệm món nạp năng lượng này khá dễ dàng. Nếu như khách hàng là một người chấp thuận cách thưởng thức như châu âu thì bạn cũng có thể thưởng thức cùng bánh mì và rượu vang. Có lẽ rằng đây đang là một cảm hứng “chill” rất là thú vị mà bạn không thể làm lơ đâu.

*

Thưởng thức ngay các lát cá hồi muối cùng bánh mì

Sau khi trải nghiệm mà thịt cá hồi vẫn còn, bạn cũng có thể bọc kín đáo bằng màng bọc thực phẩm xong để ngăn mát. Cá hồi muối hoàn toàn có thể lưu trữ từ bỏ 2 tuần mang lại 3 tháng. Các bạn yên trung tâm là miếng cá được sử dụng tiếp đến vẫn giữ nguyên được độ mềm, vừa thơm vừa ngon như lúc ban đầu. Mặc dù nhiên, để bảo đảm an toàn vị cá hồi ngon độc nhất vô nhị thì bạn nên trải nghiệm món ăn trong tầm 15-20 ngày.

*

Nên trải nghiệm cá hồi muối hạt trong 15-20 ngày

Hi vọng những chia sẻ trên đây sẽ cho bạn thêm nhiều thông tin hữu ích về món ăn được không ít người yêu thích này. Còn do dự gì nữa nhưng không hợp tác ngay vào trổ tài món cá hồi muối cho cả gia đình cùng trải nghiệm nào. Contact ngay với tieulongnu.com.vn để sở hữu cho mình số đông miếng cá hồi Nauy tươi ngon, unique nhất nhé!