Thịt bò xào mướp đắng

      19
Cách nấu nướng món khổ qua xào giết bò đối kháng giảnCách đun nấu thịt bò xào khổ qua và cà rốtCáchnấu thịt trườn xào mướp đắng cùng trứngLưu ý khi làm bếp món mướp đắng xào thịt bò

Bạn đang xem: Thịt bò xào mướp đắng

Cách làmbò xào khổ qualà sự phối hợp giữa vị mướp khá đắng đắng cơ mà giòn ngọt cùng vị thịt mượt thơm đậm đà đặc trưng. Tất cả sẽ làm cho một món ăn ngon và kỳ lạ miệng.

Cách nấu nướng món khổ qua xào giết thịt bò 1-1 giản


*
Món thịt trườn xào khổ qua đơn giản

Nguyên liệu nấu nướng thịt trườn xào khổ qua

Thịt trườn thăn: 200gKhổ qua: 2 quảHànhlá,gừng, hương liệu gia vị khác đi kèm

Cách làmthịt bò xào khổ qua

Bước 1:
*
Ướp thịt trườn cho vị thêm đậm đà

Xem thêm: Lan Ngọc Điểm Nghinh Xuân, Đai Châu Giá Bán Lan Ngọc Điểm Rừng

Với cách làm nấu này thì họ chọn giết mổ thăn bởi vì phần làm thịt này sẽ khá mềm, lúc xào là hợp lý nhất rồi nè. Thịt bò bạn mua về thì rửa sạch, để ráo và thái thành miếng mỏng manh nhé (nếu các bạn thái dày sẽ có tác dụng miếng giết thịt bị dai).Ướp thịt trườn cùng với một thìa bột canh, 1 thìa dầu ăn nhỏ (đểgiúp thịt trườn được mềm hơn khi xào), 1 thìa hạt tiêu xay nhỏ, 1 thìa rượu trắng và chúng ta để vào khoảng20- 30 phút cho thịt trườn được mềm và ngấm gia vị hơn nhé.Bước 2:Khổ qua cài về chúng ta đem cọ sạch, để ráo và muốn bình yên thì chúng ta ngâm cùng rất nước muối pha loãng và rửa sạch mát lại bên dưới vòi nước kế tiếp bạn thái thành lát vừa.Bước 3:
*
Bào và bỏ phần ruột của khổ qua
Để khổ qua bớt đi vị đắng rồi cùng sạch hơn, bạn nên luộc qua. Đun nước sôi rồi mang lại khổ qua vào với luộc trong tầm 1 phút.Sau đó bạn vớt ra thả ngay vào trong bát nước lạnh (mục đích làm bởi thế là nhằm khổ qua giữ được một blue color mượt khi bạn xào nhé).Bước 4:
*
Phi tỏi và xào khổ qua
Cho chảo lên phía trên bếp, các bạn cho vào trong chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, hóng khi thấy dầu nóng thì chúng ta bỏ gừng vẫn cạo vỏ, thái chỉ vào rồi phi thơm.Tiếp đến các bạn cho thịt trườn vào rồi xào bên trên lửa to. Để giết bò không bị ra nước và thịt không xẩy ra dai, các bạn nhớ chú ý là khi xào thịt cho lửa to và không cho thêm nước vào trong chảo nhé.Tiếp tục các bạn cho quả mướp đắng vào do khổ qua đã luộc sơ rồi nên bạn chỉ cần đảo đều, lúc này thì nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa mồm lần nữa.Cuối cùng chúng ta trút thêm hành lá sẽ thái nhỏ, tắt nhà bếp và múc ra đĩa cùng dùng lúc còn nóng.

Công thức thịt bò xào với đậu bắp chỉ với 4 bước dễ dàng cùng nguyên liệu dễ tìm bạn đã có một món nạp năng lượng tuyệt vời bổ sung cập nhật vào thực đối kháng gia đình.