Thịt kho rệu miền tây

      18

Thịt kho tàu tốt thịt kho hột vịt, giết mổ kho rệu là trong số những món ăn không thể không có vào ngày Tết làm việc miền Nam.

Bạn đang xem: Thịt kho rệu miền tây


Cứ gần Tết,người dân miền nam nhà nào cũng kho một nồi giết thịt kho tàu (hay còn được gọi là thịt kho rệu, giết mổ kho hột vịt...)thật phệ để ăn uống dần những ngày này. Không chỉ là món ăn không thể không có được vào mâm cơm ngày Tết nhưng mà thịt kho tàucòn mang về sự nóng cúng, sum vầy. Sự hoà đúng theo các nguyên vật liệu thể hiện tình cảm gia đình hòa thuận, lặng vui. Để tất cả món làm thịt kho tàu ngon, giết thịt mềm, trứng bùi bùi, lên color đẹp, các bạn có thể tham khảo biện pháp làm bên dưới đây:

Nguyên liệu:

- Thịt ba rọi heo: 500g

- Trứng vịt: 5-6 quả

- Dừa tươi: 1 trái

- Hành củ, nước màu sắc dừa, muối, đường, nước mắm.



*

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Để món này bự ngậy, không biến thành quá khô các bạn nên thực hiện thịt ba chỉ. Làm thịt bóp chút muối hạt, cọ lại thiệt sạch. Sau đó, cắt miếng cỡ 4-5 cm. Đối với món giết mổ kho rệu này thường thái thành từng miếng lớn, to vội vàng 3-4 lần đối với thịt kho bình thường.

Bước 2: Phơi thịt

Thịt được ướp với một nửa thìa mặt đường rồi lấy phơi nắng hoặc để nơi thoáng mát ít nhất 2-3h. Đây cũng là bước đặc trưng để góp món giết mổ kho của công ty ngon hơn.

Bước 3: Ướp thịt


Hành củ bóc tách vỏ, rửa sạch, đập giập, cho vô ướp thuộc thịt.Thêm chút muối, nước color dừa nhằm thêm khoảng 30-40 phút.

Bước 4: Luộc trứng

Trứng vịt cọ sạch, luộc chín, bóc vỏ.

Xem thêm: Mua Bán Xe Sh 125I/150I 2015 Cũ Giá Bao Nhiêu, Sh 125I/150I 2015

Bước 5: Kho giết trứng

Bắc nồi lên bếp, xếp thịt vào đảo sơ, tiếp nối cho nước cốt dừa vào nồi, làm thế nào cho nước ngập khía cạnh thịt rồi giữ lửa to.

Nước sôi hớt hết bọt cho nước trong. Sau đó kho bé dại lửacho đến lúc thịt chín mềm.

Khi thịt gần được đến trứng vào kho tiếp khoảng 15 phút, nêm 1 thìa nước mắm đến thơm là được.Chú ý món làm thịt kho tàunày không kho cạn mà vẫn còn chút nước.

Những từng miếng thịt kho thơm mềm, lớn ngậy, trứng vịt đậm đà, bùi bùi color sắc ấm cúng mang lại ý nghĩa đủ đầy, no đủ cho năm mới.Ăn kèm với đĩa dưa giá chỉ muối chua thực sự hết sức tuyệt.

Chúc chúng ta thành công.




một số loại rau dở hơi mọc đầy vệ con đường được ví như cam thảo dược liệu vàng đem đến làm nộm rất ngon nhưng mà ít bạn biết


cài làn domain authority trẻ mãi tuổi 20. Bị đồn phẫu thuật thẩm mỹ. Đan ngôi trường Cẩm Ly thông báo gây sốc

Tài trợ | cái đẹp cùng Sao


phụ nữ được khen xinh đẹp như Hoa hậu, Quyền Linh áp lực, Hà Kiều Anh liền gởi gắm dì Dung "bà trùm chân dài"

con cái sẽ thừa kế trí xuất sắc từ bố hay mẹ?

Lam Trường nhức lòng khi con trai không nhận thấy bố sau ly hôn, giờ đồng hồ đứa trẻ em giống bố y đúc, cả hai thân thương

98% trẻ duy trì được trí lý tưởng ngang thiên tài nếu được dạy theo phong cách này